製茶

「茶問屋」の役割とは？
技術・知識・経験が求められるスペシャリスト

【対談】
製茶問屋7代目多田氏 ✕
世界2位バリスタ・畠山氏
合組・ブレンドから見る
「嗜好品の在り方」(前編)

茶農家が直伝！ 生葉から
煎茶や紅茶を作ってみよう